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京酱肉丝

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鑫宝的厨房

京酱肉丝是北京菜代表菜之一，以猪肉为主料，用“酱爆”的烹制方式，菜品酱香浓郁，风味独特。今天就给大家介绍这款知名度超高的人气菜品的做法～ 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪里脊肉 200克
、
大葱白 50克
、
六必居的甜面酱 60克
、
盐 1克
、
淀粉 2克
、
鸡蛋 1个
、
姜 5克
、
番茄酱 20g
、
豆腐皮 1张
、
香油 10g
烹饪步骤
小贴士

1.香油炒酱可以更好的激发甜面酱的酱香味，如果没有香油，用普通油也可以的 2.炒肉丝的油量要多一些，防止肉丝粘连扒锅，肉炒成熟后把多余的油分沥干

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-25

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