不回缩柔软纸杯蛋糕
记录下方便自己查看！口感非常好！印上烙印萌萌哒
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步骤1/10
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准备好材料，把低粉➕玉米淀粉过筛放入盆中
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步骤2/10
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玉米油加热到有纹路，80度左右吧，倒入粉类中搅拌均匀
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步骤3/10
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稍微凉一点加入牛奶画Z字形搅拌均匀
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步骤4/10
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搅拌好后放凉
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步骤5/10
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加入一个全蛋和3个蛋黄画Z字搅拌均匀
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步骤6/10
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面糊状态
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步骤7/10
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白糖分3次加到蛋白中打发
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步骤8/10
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先挖一部分蛋白和面糊搅拌均匀，翻拌手法
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步骤9/10
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混合好的面糊装入裱花袋中挤到纸杯中，烤箱90度预热好后烤30分钟，然后120度30分钟（具体根据自己看着脾气来哈）
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-25
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