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椰蓉面包的做法

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椰蓉面包

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家里没有烤箱的，也可以做这款蒸的面包，我昨天做的也超级好吃噢，想学的可以一起做起来～

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1小时以上

面粉 300g

、

鸡蛋 4个

、

酵母 3g

、

白糖 30～50g

、

玉米油 30g

、

蜂蜜少许

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
无水无油的容器里放入面粉，白糖，酵母
步骤2/9 点击查看大图
找个碗，打入4个鸡蛋，用勺子拿出来一个蛋黄，剩余的放入面粉里。
步骤3/9 点击查看大图
搅拌成棉絮，加入玉米油
步骤4/9 点击查看大图
揉成光滑的面团，把面团用摔打的方式或反复推拉揉出手套膜，如下图
步骤5/9 点击查看大图
揉出手套膜，醒发至2倍大
步骤6/9 点击查看大图
揉面排气，切成小剂子，团成小圆球。磨具底部刷油摆入小圆球二次醒发
步骤7/9 点击查看大图
醒发好后刷上蛋黄液（刚拿出来的那个蛋黄）
步骤8/9 点击查看大图
盖上保鲜膜，冷水上锅蒸，水开计时40分钟焖5分钟。
最后一步点击查看大图
时间到，出锅啦，刷上一层蜂蜜，洒上椰蓉，齐活

小贴士

1.想吃甜点的就多放点糖，我放了35克也还可以，根据个人口味调节。 2.锅了一定要放足水，避免糊锅。 3.不爱吃椰蓉的也可以直接什么都不放或者撒芝麻也可以，根据自己来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-25

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