虾子肉沫蒸茄瓜
-
步骤1/9
点击查看大图
姜、蒜、猪肉切细粒
-
步骤2/9
点击查看大图
猪肉放酱油、白砂糖各一茶匙，蚝油、李锦记海鲜酱各半茶匙与虾子、胡椒粉少许拌匀腌制15分钟
-
步骤3/9
点击查看大图
茄瓜切开两半，再划开几条划痕
-
步骤4/9
点击查看大图
少许肥肉榨出猪油，不喜欢猪油用花生油也可以，只是成品没那么香，茄子很容易吸油，放多一点也没问题
-
步骤5/9
点击查看大图
姜粒和蒜粒炸至金黄（大约一分钟），再放入猪肉粒炒一分钟，
-
步骤6/9
点击查看大图
炒制碎粒的配料，我觉得筷子比较好用
-
步骤7/9
点击查看大图
均匀铺在茄子上
-
步骤8/9
点击查看大图
大火蒸10～13分钟
-
最后一步
点击查看大图
完成～
此菜鲜香清淡，浓淡宜口，有一个锦上添花的步骤我没有做，用泡椒干，二荆条（也是辣椒干）、花生油炸一个辣椒油在茄子出锅以后淋下去做包尾油会香很多，只是我家小朋友不吃辣……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-25
虾子肉沫蒸茄瓜的其他做法
虾子肉沫蒸茄瓜的相关分类
虾子肉沫蒸茄瓜的相关推荐
-
冬瓜薏米排骨汤
2323537人看过 -
#“酒”是要开心#黄骨鱼汤
155706人看过 -
生绿豆芽
196890人看过 -
冬瓜丸子汤
31763641人看过 -
#打工人的健康餐#彩椒土豆藤椒鸡腿肉丁
135277人看过 -
一根山药，一碗面粉，轻松做出宝宝爱吃的山药小饼！
2001150人看过 -
海鲜千层面Seafood Lasagna（附番茄酱的制法）
15567人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#素炒青南瓜
106674人看过 -
#米饭最强CP#消暑利水~冬瓜蒸肉饼
113970人看过 -
马来西亚口味的【沙葛包】
68150人看过 -
红烧冬瓜
189483人看过 -
剁椒鱼头
6874188人看过
