虾子肉沫蒸茄瓜
-
步骤1/9
点击查看大图
姜、蒜、猪肉切细粒
-
步骤2/9
点击查看大图
猪肉放酱油、白砂糖各一茶匙，蚝油、李锦记海鲜酱各半茶匙与虾子、胡椒粉少许拌匀腌制15分钟
-
步骤3/9
点击查看大图
茄瓜切开两半，再划开几条划痕
-
步骤4/9
点击查看大图
少许肥肉榨出猪油，不喜欢猪油用花生油也可以，只是成品没那么香，茄子很容易吸油，放多一点也没问题
-
步骤5/9
点击查看大图
姜粒和蒜粒炸至金黄（大约一分钟），再放入猪肉粒炒一分钟，
-
步骤6/9
点击查看大图
炒制碎粒的配料，我觉得筷子比较好用
-
步骤7/9
点击查看大图
均匀铺在茄子上
-
步骤8/9
点击查看大图
大火蒸10～13分钟
-
最后一步
点击查看大图
完成～
此菜鲜香清淡，浓淡宜口，有一个锦上添花的步骤我没有做，用泡椒干，二荆条（也是辣椒干）、花生油炸一个辣椒油在茄子出锅以后淋下去做包尾油会香很多，只是我家小朋友不吃辣……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-25
虾子肉沫蒸茄瓜的其他做法
虾子肉沫蒸茄瓜的相关分类
虾子肉沫蒸茄瓜的相关推荐
-
姜葱炒花蟹（梭子蟹）
5762937人看过 -
#女神野餐记# 装满蔬菜的金拉面
181961人看过 -
菇凉们！来一碗暖心暖胃的菌菇老鸭汤
33776人看过 -
叉烧饭￨黯然销魂
76483人看过 -
#少盐饮食 轻松生活# 增强免疫力的山药枸杞鸽子汤
168209人看过 -
清脆爽韧！干锅菜花绝顶香的保姆级教程！
35017人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐！低卡美味鸡胸肉虾仁沙拉
287599人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭# 杂菇番鸭汤
134180人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#绿豆芽炒肉丝，好吃简单的家常菜！
200116人看过 -
大葱炒羊肉
505469人看过 -
酒都在肉里，我干了～
89050人看过 -
猫舌薄脆饼
225779人看过
