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白切鸡的做法

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白切鸡

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30~60分钟 | 切墩(初级)

主料

、

新鲜走地鸡一只

、

生姜 40克

、

葱结 30克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡去头尾，葱打结，生姜切片备用
步骤2/5 点击查看大图
水沸腾后放入鸡，大火烧开后改小火炖15分钟
步骤3/5 点击查看大图
取出后放入冰水浸凉
步骤4/5 点击查看大图
切块，装盘
最后一步点击查看大图
生姜末，大蒜末，葱，糖，小米椒，白糖，加入少量鸡汤，美极鲜酱油调成沾水

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-25

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