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西红柿疙瘩汤的做法

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西红柿疙瘩汤

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寒冷的冬天给你暖暖的感觉～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面粉 100g

、

西红柿两个

、

鸡蛋两个

、

食用油适量

、

小葱两根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
小葱切段，葱白葱叶分开。
步骤2/10 点击查看大图
西红柿切块，放入碗中备用。
步骤3/10 点击查看大图
面粉倒入碗中，把蛋清打入碗中，加入适量水，搅拌。
步骤4/10 点击查看大图
搅拌成如图絮状，或者面糊状也可以。
步骤5/10 点击查看大图
锅内加少量油，放入葱白爆香，加入西红柿爆炒出汁。
步骤6/10 点击查看大图
锅内倒入热水。
步骤7/10 点击查看大图
水烧开的时候慢慢滑入面糊，并迅速搅拌开。
步骤8/10 点击查看大图
大火煮三分钟，把之前剩下的蛋黄绕圈浇入锅内。然后加入适量盐、十三香（或者其他调料）和少许鸡精，最后加入葱叶即可。
步骤9/10 点击查看大图
盛入碗中，可以加一点点香菜。
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满满的幸福感！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-25

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