周周仙女-街边老式小蛋糕
用最简单的材料做成最熟悉的味道
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步骤1/6
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无水无油盆里打入鸡蛋和糖，可以适当加几滴白醋去腥
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步骤2/6
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搅打成浅白色糊状，可以出现明显的纹理
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步骤3/6
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筛入低粉拌匀，搅拌手法右进左出，搅拌至无颗粒状
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步骤4/6
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装盘前烤箱预热170度，模具抹油装盘，轻震两下震出小气泡
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步骤5/6
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上下火170度20分钟，具体看情况每个烤箱脾气不同。
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最后一步
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出炉！隔壁家的小孩都馋疯了
我用的厨师机打发的全蛋，大概打了7、8分钟。材料比较简单，做出来真的和外面卖的一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-25
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