一口气吃四个的荞麦酱肉包
昨天网购了几袋荞麦面和黑麦面,正好做酱肉包,倒了一些,比白面多了一些谷物浓郁的香味,特别好吃
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步骤1/6
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五花肉清水洗净,胡萝卜切块、腐竹泡水用料理机打成颗粒
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步骤2/6
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五花肉也打成肉糜,不用太细,加少许姜末去味
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步骤3/6
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炒肉馅:锅中放比平时炒菜多的油,烧热后加入肉馅翻炒变色,加入生抽老抽耗油翻炒均匀,加入甜面酱翻炒,稍后加入腐竹和胡萝卜丁炒至均匀。尝一下咸淡入盐调味
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步骤4/6
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我是提前一晚上发好的面,取出按揉排气,分成均等的小剂子,擀成中间稍厚的饼,包成包子
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步骤5/6
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包完放入蒸锅饧发十分钟左右,开大火蒸,上汽后蒸15-20分钟即可
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最后一步
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出锅,一口气吃四个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
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