蒸鸡蛋羹
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步骤1/5
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三个鸡蛋搅匀
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步骤2/5
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加温水（水是鸡蛋液的1.5倍），2克盐，继续搅匀起大泡，将大泡撇掉
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步骤3/5
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盖上保鲜膜，用牙签扎十几个小孔
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步骤4/5
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冷水上锅大火蒸12分钟，关火闷3分钟
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最后一步
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出锅，用刀划几道，加几滴生抽或酱油（个人口味适量加或者不加），开吃喽！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-26
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