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今天吃鸡，黄焖鸡米饭的做法

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今天吃鸡，黄焖鸡米饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 4个

、

香菇 4个

、

金针菇一撮

、

土豆一个

、

干辣椒 10个

、

大蒜 5瓣

、

生姜一小个

、

小葱一根

、

青椒两个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
冰箱里头的鸡腿，切成块块，两勺生抽，一勺料酒，一勺耗油，腌半个小时
步骤2/13 点击查看大图
香菇切片，青椒切块块，金针菇洗好
步骤3/13 点击查看大图
土豆切块块
步骤4/13 点击查看大图
大蒜，生姜，干海椒，小葱，全部备好
步骤5/13 点击查看大图
烧油下大蒜生姜豆瓣，两勺豆瓣，翻炒
步骤6/13 点击查看大图
下鸡块块，和干海椒，翻炒
步骤7/13 点击查看大图
翻炒完了倒入砂锅，加水盖到鸡，下香菇
步骤8/13 点击查看大图
盖起盖子煮，煮开
步骤9/13 点击查看大图
加两勺老抽，两勺盐，丢点冰糖下切，搅一下
步骤10/13 点击查看大图
下土豆和青椒，盖盖子继续煮，5分钟嘛
步骤11/13 点击查看大图
最后下金针菇，再煮5分钟，尝下味道，差啥补啥
步骤12/13 点击查看大图
关火，完工
最后一步点击查看大图
配上米饭，哎呀，有点饿了。我是大冰，下次见

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-26

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