柠檬红茶薄脆饼（不长胖的咸饼干）
感觉这两天狂吃零食长肉了，来款低热量的小零食吧，完全不含糖的咸酥饼干。
-
步骤1/8
点击查看大图
用开水泡一杯韵香乌龙茶，待茶水凉下来就把茶包捞出来备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
柠檬取大约1/4个，把黄色的柠檬皮切下来2g切成小碎末（千万不要带白色的部分），柠檬汁也挤出来5g备用）。
-
步骤3/8
点击查看大图
130g低筋面粉加上软化的黄油20g、盐1.2g、泡打粉2.5g、柠檬皮碎末2g、柠檬汁5g、茶40g（步骤1中泡的茶水），用刮刀充分拌匀，使面粉和茶汁之类的混合。
-
步骤4/8
点击查看大图
差不多用刮刀拌成碎絮状，就可以动手揉了，揉到没有干面粉，揉到刚刚成团就好（不要多揉，不需要揉光滑）。
-
步骤5/8
点击查看大图
将面团在案板上擀开，越薄饼干才越酥脆，我量了一下，厚度大约0.1cm（这个面团很硬，不会粘面板，可以放心的擀薄）。
-
步骤6/8
点击查看大图
用各种自己喜欢的模具印成各种形状的饼干坯，（剩下的边角料可以再次成团擀平印形状，想偷懒可以直接切成方形）。
-
步骤7/8
点击查看大图
将切好的饼干摆在烤盘上，155℃中层烤10分钟左右，饼干表面微微变色就好了。
-
最后一步
点击查看大图
烤好后薄薄的很酥脆，可以吃到淡淡的柠檬红茶香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-26
柠檬红茶薄脆饼的相关分类
柠檬红茶薄脆饼的相关推荐
-
奶香味十足的吐司面包，面包机和面保证出膜
7371607人看过 -
香葱薄脆饼干
34997人看过 -
黄油烤年糕—焦香酥脆，糯叽叽！
46887人看过 -
卡通曲奇饼干#2018年我学会的一道菜#
1929999人看过 -
原味海绵戚风蛋糕（8寸）
17713人看过 -
#我心中的冬日限定#早晨5分钟吃烤箱烤地瓜
225035人看过 -
免打发‼️无黄油搅一搅就OK的蛋白薄脆饼
113295人看过 -
猕猴桃曲奇 水果造型饼干
70765人看过 -
芝麻薄脆饼干
418090人看过 -
清淡火龙果粥
68088人看过 -
八寸戚风蛋糕
7388272人看过 -
贝壳小蛋糕━柠檬蜂蜜玛德琳━无酒精版
36392人看过
