红糖发糕葡萄发糕
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步骤1/9
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准备好食材。如果红糖是块状的，建议水温高一点，融化的快。
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步骤2/9
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红糖化了后倒入酵母，水一定要热点，倒入酵母最少也要温水，这样容易发酵些。
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步骤3/9
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搅拌几下后把红糖水倒入面粉中
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步骤4/9
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搅拌均匀后放入葡萄干，也可以是去核红枣
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步骤5/9
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碗里倒入一点点油，抹在碗面上，防止发糕粘住不好脱落。
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步骤6/9
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把面糊倒入碗里震几下，保鲜膜包好，发酵
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步骤7/9
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发酵好以后，就可以直接上锅整了，也可以用筷子戳几下，排气
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步骤8/9
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因为摸了油，蒸好后直接可以反扣出来
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最后一步
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切块，装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-26
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