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爽滑鲜虾肉末肠粉

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草莓茶

以前的肠粉都是去早餐店吃，后来发现其实肠粉在家里做也是很简单的，而且自己在家做，想放什么材料就放进去，又比较丰富，我放了肉末，又放了虾，很营养，孩子吃着也很美味，而且没什么难度，非常容易做。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
肠粉粉 100g
、
水 150g
、
鲜虾 100g
、
五花肉 80g
、
鸡蛋 2个
、
小葱 50g
烹饪步骤
小贴士

肠粉粉和水的比例是1:1.5，这样做出来的口感更好，肠粉浆混合后要放置30分钟再去蒸，这样蒸出的肠粉比较弹滑。如果不想做您的酱汁，就直接淋点酱油也可以，但是煮过的有蒜米的酱汁会更香一点，好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-26

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