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奶酪蛋糕卷

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小为胖胖

平时做的蛋糕卷都是奶油馅的~ 这次我把内陷换成了Kiri奶油奶酪，非常细腻有些微咸，和淡奶油一起混合整体上能很好地融合，同时也有别于传统的淡奶油味道。 尤其是冷藏后的口感，细腻、滑爽、浓郁的奶油芝士味。 这款奶酪瑞士卷软绵绵的，简单易做又美味！也可做普通奶油口味，或加可可粉，抹茶粉等。 用的小四卷配方，随便卷都不会裂
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
蛋糕胚：
、
低筋面粉 40克
、
玉米油 40克
、
细砂糖 40克
、
鸡蛋（65g） 40克
、
牛奶 40克
、
芝士奶油馅：
、
KIRI奶油奶酪 200克
、
淡奶油 150克
、
糖粉 40克
烹饪步骤
小贴士

1、根据自己的烤箱温度进行时间调整 2、翻拌手法不要画圈，避免蛋白消泡和面糊起筋 3、蛋糕内有夹馅一定要冷藏定型后，再切开食用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-26

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