红萝卜手工面
对于红萝卜大家都知道营养价值非常好，但是遇到家里的神兽们确会屡屡遭到拒绝。一禅妈也属于不太喜欢红萝卜的一份子，所以今天决定改变一下路线。来个红萝卜手擀面
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步骤1/6
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新鲜红萝卜去皮切薄片，上火隔水蒸熟；
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步骤2/6
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蒸透的红萝卜加150克水打成泥(工具自己随便什么都可以；)
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步骤3/6
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打好的红萝卜泥(大概150ml)和300g普通面粉搅拌成絮状，然后活成面团；
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步骤4/6
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这是混合和好的面团。让面团饧15分钟到半个小时；可以选择适合的擀面杖把它擀成薄厚均匀面片(这步骤自己操作的实在不好拍视频，抱歉)同样用压面机也可以哦；
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步骤5/6
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小方块的给小神兽做中午饭用；
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最后一步
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长长的宽面条可以做炸酱面，油泼面或者混合的都好(✪▽✪)
和面的过程果泥或者水不一定是定量的，因为每个面粉的吸水性不同。所以不要一次性到完所有的液体，留十分之一就好。请根据干湿度自己调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-26
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