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辣子鸡丁的做法

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辣子鸡丁

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简单快手下饭菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸 1块

、

尖椒 1个

、

玉米淀粉适量

、

鸡蛋 1个

、

食盐适量

、

鸡精适量

、

老干妈适量

、

酱油少许

、

蒜 4瓣

、

白胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡胸切小块，放入一个鸡蛋，少许食盐、少许胡椒粉（去腥）、少许酱油、最后加入玉米淀粉，将底味包裹锁住水分
步骤2/7 点击查看大图
尖椒切块备用
步骤3/7 点击查看大图
锅中放入少许底油，将蒜末煸香
步骤4/7 点击查看大图
加入腌制好的鸡块
步骤5/7 点击查看大图
翻炒成熟后放入尖椒，再次倒入少许盐（一定少许，鸡丁已经有底味了）少许鸡精，翻炒均匀
步骤6/7 点击查看大图
最后放入老干妈，再次翻炒均匀
最后一步点击查看大图
出锅，开造，是不是挺简单的哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-26

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