奶黄包
-
步骤1/10
点击查看大图
干酵母和少量温水混合成为酵母水。
-
步骤2/10
点击查看大图
面粉倒面包机里。将酵母水和剩下的水都倒入搅拌盆里。
-
步骤3/10
点击查看大图
揉的时候要记得尽量多揉一会儿，要将面揉透，揉到光滑
-
步骤4/10
点击查看大图
将面团均匀分成10份，分别揉圆，然后盖上保鲜膜或者湿布，松弛10分钟左右。
-
步骤5/10
点击查看大图
把奶黄馅分成十个小球
-
步骤6/10
点击查看大图
取一块松弛好的小面团，压扁，用擀面杖擀开。中间放上奶黄馅，然后包起来，收口
-
步骤7/10
点击查看大图
把口收紧
-
步骤8/10
点击查看大图
将收口朝下放在铺了有烤盘里准备发酵
-
步骤9/10
点击查看大图
放在温暖湿润的地方发酵大约35分钟（约35℃）。发酵后面团会明显变大（但不要变得太大，变大到1.5倍左右即可。发酵的时间根据温度而不同）。然后就可以蒸了。
-
最后一步
点击查看大图
蒸锅大火烧开，水开后转中火，蒸15分钟蒸好以后不要立刻揭盖，不然剧烈的温差可能会让奶黄包变塌。等待2-3分钟再揭盖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-26
奶黄包的其他做法
奶黄包的相关分类
奶黄包的相关推荐
-
小动物奶黄包
244623人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18495285人看过 -
#流感季饮食攻略#盐蒸橙子
128587人看过 -
做提拉米苏原来这么简单
147253人看过 -
黑森林慕斯
12122人看过 -
奶牛蛋糕卷+长颈鹿蛋糕卷
654463人看过 -
葱香芝麻烤饼
159557人看过 -
提拉米苏（六寸）
482074人看过 -
柠檬甜甜圈蛋糕
31489人看过 -
魔法蛋糕
1031789人看过 -
可可巧克力豆玛格丽特饼干
388282人看过 -
超便宜的内酯豆腐的华丽转身
111549人看过
