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香煎猪排的做法

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香煎猪排

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊 250克

、

盐 2克

、

胡椒粉 2克

、

料酒 2勺

、

面粉适量

、

鸡蛋一个

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先将里脊肉切大片，用刀背捶肉，使其变大变薄。
步骤2/8 点击查看大图
放上料酒，盐，胡椒，腌制2小时入味。
步骤3/8 点击查看大图
将腌好的肉一片放入面粉裹一层。
步骤4/8 点击查看大图
放入蛋液裹一层。
步骤5/8 点击查看大图
再放入面包糠裹一层。
步骤6/8 点击查看大图
放入油锅，小火煎。
步骤7/8 点击查看大图
煎到两面金黄，放入油纸吸掉多余的油。
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切块摆盘，好了，香酥可口。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-27

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