酱香牛展
第一次做卤牛展,过程有点漫长,不过等待后的结果让人喜悦!
-
步骤1/7
点击查看大图
牛展肉在清水泡洗干净后,冷水下锅直至烧开,汆烫一下后捞起备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
用姜蒜起锅,爆炒一下。
-
步骤3/7
点击查看大图
加入香料、料酒、酱油、老抽、蚝油、糖胡椒粉……除了盐以外的所有调料,最后加满清水,满过食材即可。煮开后转小火炖40分钟左右……加入适量的盐,满满炖煮……
-
步骤4/7
点击查看大图
关火后自然放凉,捞出酱好后的牛展,闻到香味了……说是泡在卤汁里放冰箱隔夜更入味。
-
步骤5/7
点击查看大图
切片
-
步骤6/7
点击查看大图
多出的用保鲜盒装好
-
最后一步
点击查看大图
第一次的成品,香!
酱料卤汁很重要,如果对自己没信心,直接买现成的更保险。火候掌握很重要……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
酱香牛展的相关分类
酱香牛展的相关推荐
-
红烧土豆排骨
282262人看过 -
凉拌牛展
80975人看过 -
酱烧鸡腿肉
4025055人看过 -
清炒火腿芹菜
17902人看过 -
白菜猪肉饺子(附饺子包法)
7044600人看过 -
#春日养生局#春笋炒五花肉
113479人看过 -
#精品菜谱挑战赛#蒜台炒鸡蛋
397716人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#栗子鸡煲
157687人看过 -
咖喱牛肉饭
5275237人看过 -
清炒豆角
103405人看过 -
#精品菜谱挑战赛#蚝油汁烧茄子豆角
2644523人看过 -
炖鱼胶
66131人看过