培根炒包菜
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大家陆陆续续开始上班啦,不愿吃外卖的朋友们可以试试这道快手菜,备菜加出锅不到10分钟,适合忙碌的清晨,也适合匆忙回家的夜晚。关爱自己,好好吃饭。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1.包菜切块洗净盛入盆中。包菜有时候会有土腥味,在水中多泡一泡可以有效缓解。
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步骤2/3
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2.解冻培根,切成与包菜大小相近的片。两瓣蒜拍扁。放在盘中备用。
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最后一步
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3.起锅烧油,油量比普通青菜多三分之一。下入蒜瓣小火煸炒。加入包菜大火翻炒,包菜半熟后加入培根翻炒。加入料酒,生抽,糖,炒到培根边微焦出锅,喜欢的朋友可以大火淋醋烹香再出锅。
小贴士
包菜大火大油更容易有爽脆的口感,如果喜欢软一些的就中火慢炒,或者炒前焯水。这道菜非常容易上手,非常适合新手小白,欢迎大家踊跃尝试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
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