酸汤子
想吃楂条了，想起前一段时间在网上买的酸汤子面，一直没做着吃，于是试着做了一次酸汤子，由于我没有经验有断的现象。
-
步骤1/7
点击查看大图
将面团儿分成3份。
-
步骤2/7
点击查看大图
水烧开后加入酸汤的面，烫两分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
取出酸汤子面，用手捏碎，注意防烫。
-
步骤4/7
点击查看大图
如果面干可加点烫面的水，揉搓无颗粒，整理成型。
-
步骤5/7
点击查看大图
共分成三份，如上图状。
-
步骤6/7
点击查看大图
用手动压面机，压入沸水中，待面飘起稍煮一会儿，捞起过冷水。
-
最后一步
点击查看大图
加入肉和鸡蛋卤。
碎肉鸡蛋卤：将肉切碎，鸡蛋打散。锅内放油，油冒烟后下入鸡蛋，稍翻炒一下出锅，用锅中的油，将肉炒熟，加入少许酱（干酱要加少量水搅匀），最后下入鸡蛋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-27
酸汤子的相关分类
酸汤子的相关推荐
-
慈菇炖肉
83788人看过 -
#寻味外婆乡，香聚中国年#青蒜慈菇炒肉片
128208人看过 -
孝为先～外婆浇头面
97692人看过 -
慈菇肉盒（茨菇）
46745人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#慈菇炒肉
177090人看过 -
润肺止咳的慈梨膏
296231人看过 -
红烧慈菇虎皮肉
32764人看过 -
火龙果孝素
94753人看过 -
慈菇烧五花肉
82064人看过 -
【厨Studio作业收集】巧克力巴伐利亚蛋糕
5129人看过 -
#憋在家里吃什么#慈菇红烧肉片
175308人看过 -
慈菇酿肉
41405人看过
