卡仕达排包
入口细腻、绵软的手撕排包
-
步骤1/7
点击查看大图
把所有材料加在一起,活成出膜光滑面团,发酵
-
步骤2/7
点击查看大图
发酵好的面团分成16等份,排气滚圆,松弛15分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
擀成椭圆形,翻过来底部压薄成直线
-
步骤4/7
点击查看大图
由上至下卷起,收口捏紧
-
步骤5/7
点击查看大图
放到烤盘,醒发至两倍大,用手按缓慢回弹
-
步骤6/7
点击查看大图
表面刷蛋液,挤上装饰酱,烤箱180℃,烤30分钟,注意上色加盖锡纸
-
最后一步
点击查看大图
再来张内部组织
表面装饰材料:
卡仕达酱100克趁余热加入黄油35克融化,装入裱花袋
用模具26*26*6金盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
卡仕达排包的相关分类
卡仕达排包的相关推荐
-
奶油芒果冰淇淋
1239893人看过 -
#人人能开小吃店#牛奶巧克力花卷/牛奶馒头
481457人看过 -
香草卡仕达餐包
180682人看过 -
#无腊味,不新年#辅食-蛋黄饼干
240564人看过 -
卡仕达卷卷包
104575人看过 -
#我为奥运出食力#香草卡仕达蛋糕
35433人看过 -
三文鱼南瓜焖饭#法国天然奶酪挑战赛#
147518人看过 -
牛奶馒头
352265人看过 -
无添加剂,零失败的宝宝零食——蛋黄溶豆
33308762人看过 -
牛奶馒头
148165人看过 -
牛奶馒头
354600人看过 -
自制皮蛋
257045人看过