香菇肉酱,佐餐必备
宝在小饭桌吃的口味越来越重,不知什么时候开始,喜欢上了肉酱,过段时间就要让我做一次,拌面,抹馒头,加到卷饼里,吃的不亦乐乎,早餐有这么一碗肉酱,也省了不少事,关键是简单,我就喜欢懒人做法哈
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步骤1/12
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备好材料,香菇提前洗好,焯水,肉我直接从冷冻室拿出来,水龙头开温水上冲一下,直接切
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步骤2/12
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肉切细丝,香菇切丁,我喜欢肉丝,炒好的酱肉丝吃起来肉更明显,可以根据自己口味,切丁或直接用肉馅,味道都不太一样
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准备酱,一勺甜面酱
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2勺黄豆酱
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两种酱加一个碗里,加少许水拌匀
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步骤6/12
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锅中放油,加热至7成
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步骤7/12
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加肉炒至全部发白
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步骤8/12
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放入香菇,炒出香味
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加酱翻炒,火不要太大,因为酱里加了水,不易炒糊,所以新手也不用担心
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炒至水基本靠干,酱香味浓郁,关火即可
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美味的香菇肉酱就做好啦
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最后一步
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中午做的春饼,卷入肉酱和豆芽,很美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
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