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鱼肉多多:自制鱼糕

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赵家的厨房

鱼糕是湖北荆沙地区的特产，春节必有的菜点。平时自己也做，没刺，孩子喜欢吃。外面买的淀粉多肥肉多，真正的鱼肉大少，还是自己做吧。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鱼肉（含骨） 550g
、
肥肉 140g
、
鸡蛋 40g
、
淀粉 60g
、
料酒 8g
、
白醋 少许
、
盐 8g
、
葱 60g
、
生姜 适量
、
水 150g
、
鸡精 少许
、
白胡椒 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-27

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