香而不腻.家常黄豆酱猪蹄
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。
-
步骤1/8
点击查看大图
猪蹄让卖家分割好,黄豆+花生提前一夜泡发! 葱、姜、八角、香叶备好!
-
步骤2/8
点击查看大图
猪蹄冷水下锅煮出血水,记住是冷水下锅!放入料酒1勺!
-
步骤3/8
点击查看大图
水开2分钟捞出洗净备用
-
步骤4/8
点击查看大图
起锅放入所有液体调料+葱姜+冰糖+盐中火煮开!
-
步骤5/8
点击查看大图
加入清水650克(我用的是高压锅所以没放太多水)烧开,下入猪蹄,黄豆+花生再次烧开!
-
步骤6/8
点击查看大图
转入高压锅上汽后调中火,中火!计时15分钟关火!关火后自然冷却15~20分钟左右!
-
步骤7/8
点击查看大图
(⊙o⊙)哇!又香又烂,肥而不腻!满满的胶原蛋白!
-
最后一步
点击查看大图
这是第三次做,火候刚刚好!吃上一口超级满足!唇齿留香!黄豆、花生入口香软!
1.黄豆花生可根据自己喜好添加!
2.高压锅关火后一定要自然冷却15分钟以上不然口感不烂乎!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
黄豆酱猪蹄的相关分类
黄豆酱猪蹄的相关推荐
-
干锅土豆片
4226930人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁黄瓜拌凉皮
140536人看过 -
红烧茄子
71891854人看过 -
虾仁蔬菜粥
620522人看过 -
#我们约饭吧#简单快手菜:耗油生菜
794225人看过 -
好吃不上火#消灭家里剩余胡萝卜:简单快手的早餐必备小咸菜
346066人看过 -
#中秋宴,名厨味#毛豆炒肉丝
618888人看过 -
鸡蛋西葫芦糊塌子
3028人看过 -
酸豆角炒肉末#我要上首页酸辣家常菜#
4797952人看过 -
干锅土豆片
1254646人看过 -
#秋天怎么吃#清蒸螃蟹
1701616人看过 -
把子肉
30348人看过