超简单！只要面粉就能做香酥发面饼
最近大家都在做油条，手残党还没敢尝试，今天先来做一个简单的发面饼，又香又酥，超级好吃哦！
-
步骤1/11
点击查看大图
牛奶在热水中泡2分钟，拿一个大面盆加入300g面粉，3g酵母，一勺糖，少量多次加入牛奶，边加边用筷子搅拌
-
步骤2/11
点击查看大图
直到形成絮状大面片，下手揉搓，最后形成一个光滑的面团
-
步骤3/11
点击查看大图
3⃣案板上洒上少许面粉，将面团用擀面杖擀成大面饼，切去四面边角，呈长方形
-
步骤4/11
点击查看大图
面饼上均匀涂上一层食用油，洒上一点面粉
-
步骤5/11
点击查看大图
将面饼卷成一个长条
-
步骤6/11
点击查看大图
用刀切成一个个小面剂，整理成圆形
-
步骤7/11
点击查看大图
盖上保鲜膜醒发到1.5倍大拿出
-
步骤8/11
点击查看大图
平底锅刷上一层油，小火，放入做好的饼胚，用铲子轻轻压一下
-
步骤9/11
点击查看大图
到一面上色后翻面
-
步骤10/11
点击查看大图
两面都金黄焦脆就可以出锅啦～
-
最后一步
点击查看大图
这样做出来的发面饼又香又酥，原料做法都很简单！
✅牛奶事先泡热，加入一勺糖都是为了促进发酵，如果温度过低还可以采取将面胚放在热水中隔水发酵的办法
✅饼胚尽量压扁一些，比较容易烙熟
✅烙饼全程要用小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-27
香酥发面饼的相关分类
香酥发面饼的相关推荐
-
#中秋团圆食味#东北-玉米面发面饼
384688人看过 -
蓬松柔软的发面饼，在家就能做！
952870人看过 -
#换着花样吃早餐# 又宣又软的发面饼
531103人看过 -
平底锅就能做——外酥内软的葱香发面饼
762613人看过 -
牛奶发面饼【宝宝辅食】
43902人看过 -
玉米面饼
654719人看过 -
广式甜品——红豆黑糯米糖水
587821人看过 -
香而不柴的牛肉包子
3938530人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#玉米面包
145005人看过 -
玉米面包
195669人看过 -
蒸的面包
166240人看过 -
芝麻多层发面饼
48238人看过
