酸辣魔芋条
魔芋含有人类所需要的魔芋多糖，具有水平降血糖、降血脂、降压、开胃等多种功效。
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步骤1/9
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魔芋洗净
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步骤2/9
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将魔芋切条装盘
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步骤3/9
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如图所示酸菜所需量
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步骤4/9
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酸萝卜、酸姜……等切丝备用
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步骤5/9
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准备焯水，锅中放入适量清水，等水开后放入魔芋焯水三十秒后捞出。
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步骤6/9
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锅烧热后放入食用油，等油热后放入花椒、豆瓣酱、酸辣椒、酸姜炒香～
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步骤7/9
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翻炒翻炒～
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步骤8/9
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将魔芋倒入锅中后加盐、鸡精、酱油、醋翻炒均匀。
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最后一步
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出锅后撒上少许葱花，酸辣魔芋就做好啦。营养美味，是一道可口的下饭菜
焯水可以去除魔芋豆腐里面的碱味儿，这样做出来的魔芋更嫩滑不涩口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-27
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