面饼
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步骤1/6
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用开水烫面（吃的时候会软些），打一个鸡蛋，加入适量食用盐、食用油搅拌揉成团，醒面10分钟左右
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步骤2/6
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醒好之后不要揉，直接擀开
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步骤3/6
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擀成希望的厚度，希望的大小
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步骤4/6
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开始烙饼（平底锅更好，用炒菜锅就不要擀这么大了，踩过的坑…），随意放油，我没放哦
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步骤5/6
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翻面，显然受热不均，事实证明不能擀太大，掰成小块分开烙
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最后一步
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出锅，比用凉水和面（不放酵母）做出来的饼软且好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-27
面饼的其他做法
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