下饭猪蹄花生豆
晚上吃什么呢？和大宝商量后，决定来一道超级下饭的红烧猪脚焖花生黄豆。煮出来的花生和黄豆都很软烂，放进米饭，再浇点酱汁，美味。
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准备好食材， 花生和黄豆提前浸泡两小时。
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锅中加油烧热，加入两勺白糖，炒至冒泡。
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倒入洗净的猪蹄，翻炒至变色。
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加入花椒，大料，桂皮，生姜，洗净的花生和黄豆，翻炒片刻。
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加一碗水，再加进适量的生抽，老抽，一勺盐。
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加少量的重庆火锅底料，味道更美。
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翻炒均匀煮沸。
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倒进电压力锅
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食材选择豆蹄筋，煲五十五分钟。
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最后一步
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出锅后撒上香菜和红辣椒摆盘。就可以开吃啦，超级下饭咯。
块状重庆火锅底料用来做菜也是超级美味哦。因为大宝不吃辣，所以只加了一点点的，不会太辣，又能增加香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-27
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