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酸奶吐司会拉丝（汤种法）

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Initiation

闲在家，家里酸奶喝不完，拿来做吐司。尝试汤种法，加了汤种的吐司真的特别柔软，拉丝不在话下。充满了水分的吐司不要太好吃～
食材清单 加入采购清单
1小时以上
汤种面团：
、
高筋面粉 20克
、
清水 80克
、
主面团材料：
、
高筋面粉 270克
、
全蛋液（一整颗鸡蛋）
、
酸奶 100克
、
酵母 2.5克
、
盐 3克
、
糖 20克
、
鸡蛋液（刷表面）
、
白芝麻 适量
、
黄油 25克
烹饪步骤
小贴士

1.因为加了汤种，所以面团很有水分，出来更松软。 2.面团有些粘手很正常，戴手套撒干粉就可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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