韩式-辣白菜汤
家有芝士年糕条放里面会更好吃。这个也可以加泡面 或者乌冬面 。或者放点鱼丸 或者鱼排都可以。
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步骤1/10
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我用的这款辣酱 和大酱。大酱要是没有。放一勺黄豆酱味道稍微差点 但是也可以
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步骤2/10
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所有配菜用量都在这。五花肉主要借味 我就切了4大片
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步骤3/10
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所有配菜切好备用
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步骤4/10
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油温 小火 煎五花肉。肉变色放4片蒜片提味。
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步骤5/10
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把肉煎成图片里的样子。放在一边。下口蘑煎一下。口蘑一定要煎一下味道比较好。全程小火。
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步骤6/10
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口蘑煎到两面金黄。把肉和口蘑放到一点。空出点油下辣白菜+剩下到蒜片调到中火翻炒一下。然后把口蘑-肉-辣白菜一起翻炒一下
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步骤7/10
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把所有的配菜1都放入锅里翻炒
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步骤8/10
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翻炒均匀后 加入水。没过青菜的水量就可以。水烧开 放配料1+2。然后中火煮15分钟把葱花放里（金枪鱼罐头放半罐。家里没有忽略这步）
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步骤9/10
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开盖常常咸淡。味道不够加点盐。下菠菜 和豆腐。扣盖。大火咕嘟3分钟 就出锅啦
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最后一步
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这个就是汤里放的金枪鱼罐头。比较提味
小贴士：豆腐一定要用老豆腐。不然就碎了
这个汤的好处就是。想吃什么放什
么。辣白菜是灵魂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-28
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