焦糖布丁
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步骤1/5
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熟牛奶煮至温热。与糖充分搅拌。将蛋黄打匀打散。和牛奶搅匀。途中加入柠檬汁去奶腥和蛋腥味儿。过筛 筛去气泡静止十五分钟再筛一次气泡
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步骤2/5
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制作焦糖。糖与水的混合。炒制焦黄色 但没有糊味时。平铺在碗底。糖浆会很快凝固不用担心。
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步骤3/5
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放入烤箱，表面用锡纸包住。下火180上火200烤三十分钟一定要记得底盘！一定要加水2/3去掉锡纸看到表面凝固，撒上糖粉。这时候不用盖锡纸了。看到表面出现焦黄。像蛋挞那样。晃动没有流动的液体。在烤箱内静置一会儿拿出。一定要记得带手套哦你会感受到烧猪蹄的味道。暴风哭泣
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步骤4/5
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看到里面的那个表面有点黑的吗！其实可以自创。各种各样的。那个是巧克力的。只是把之前熬焦糖的步骤换成了融化巧克力。也很好吃！！！过几天在做抹茶的。这次原味我做的蔓越莓的～
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最后一步
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嗯对！！冷藏以后更好吃纯纯的牛奶味儿
因为是用现挤的牛奶～所以奶味儿很我这个奶制品爱好者表示很对口味儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-28
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