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葱香芝士火腿面包的做法

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葱香芝士火腿面包

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加上番茄酱、火腿粒、芝士、香葱的面包美味可口～喜欢的亲们做起来～

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1小时以上

高筋面粉 500g

、

白砂糖 50g

、

牛奶 130g

、

酵母粉 7g

、

盐 6g

、

鸡蛋 1个

、

水适量

、

黄油 45g

、

芝士碎适量

、

葱花适量

、

火腿粒适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把面粉、盐、糖、牛奶、酵母、鸡蛋混合一起，我是用厨师机2档，至面团成型，再加到3档揉至形成面筋，产生弹性，放入黄油，先2档混合后，再高速搅拌，十分钟左右后差不多形成光滑的面膜
步骤2/10 点击查看大图
把面团发酵至一倍大，常温差不多一个小时，用手指戳一个洞不塌陷即可
步骤3/10 点击查看大图
把发酵好的面团排气，揉成均匀的面团，分成大小均匀的面团
步骤4/10 点击查看大图
用擀面杖擀成图片形状，再卷在一起
步骤5/10 点击查看大图
卷成以下形状
步骤6/10 点击查看大图
放到烤箱，放一碗水，40度，30分钟左右二次发酵成二倍大小。
步骤7/10 点击查看大图
发酵好的面包，涂上鸡蛋液
步骤8/10 点击查看大图
挤上番茄酱，撒上芝士条、火腿粒、葱花
步骤9/10 点击查看大图
放入烤箱，上下管，170度，烤16-20分钟
最后一步点击查看大图
出炉开吃啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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