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用平底锅的舒芙蕾的做法

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用平底锅的舒芙蕾

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 20克

、

蛋白两个

、

蛋黄一个

、

柠檬汁 2滴

、

奶油奶酪 15g

、

牛奶 15g

、

黄油 10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所有材料准备好
步骤2/9 点击查看大图
把鸡蛋，牛奶，奶油奶酪蛋黄加热拌匀
步骤3/9 点击查看大图
加入低筋面粉
步骤4/9 点击查看大图
拌匀，备用
步骤5/9 点击查看大图
蛋白加柠檬汁，糖用电动打蛋器打发到这个状态
步骤6/9 点击查看大图
快速翻拌蛋黄糊和打发好的蛋白糊
步骤7/9 点击查看大图
放入不粘锅，开小火，加盖
步骤8/9 点击查看大图
加热两分钟后翻面，再加热一分钟
最后一步点击查看大图
起锅后撒上水果和糖粉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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