板栗燒雞
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步骤1/7
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冷水放入板栗，水開後1分鐘，撈出來剝皮。這樣煮很容易剝皮
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步骤2/7
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油熱，把板栗煎一下盛出。煎，就是不必一直翻炒，而是讓它停留在那，這樣待會兒紅燒時不容易散開。紅燒土豆也同理
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步骤3/7
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油熱，爆香蔥姜蒜
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步骤4/7
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雞腿用一點點五香粉抓一下，這樣沒有腥味。用胡椒粉效果也一樣放入雞腿肉和香菇，蓋上鍋蓋煎1分鐘，翻一面，再煎1分鐘。加入胡蘿蔔翻炒一下
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步骤5/7
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雞肉煎得金黃並且油出得差不多了，加入浸香菇的水，如果不夠，加熱水。大火燜3分鐘，轉中火10分鐘
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步骤6/7
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加入黑椒粉、醬油、蠔油大火收汁，出鍋
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最后一步
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板栗和雞肉都富含蛋白質，容易飽腹，所以就當主食來吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-28
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