脆皮五花肉
-
步骤1/18
点击查看大图
五花肉洗净冷水下锅,加入料酒、姜片、八角,水开后捞出浮末继续煮10分钟
-
步骤2/18
点击查看大图
出锅放进冷水中晾凉
-
步骤3/18
点击查看大图
晾凉后捞出用牙签在猪皮上均匀扎眼
-
步骤4/18
点击查看大图
改刀,不要切断
-
步骤5/18
点击查看大图
准备调料
-
步骤6/18
点击查看大图
倒入调好的酱料
-
步骤7/18
点击查看大图
用手将酱料涂抹均匀
-
步骤8/18
点击查看大图
保鲜膜盖上腌制1小时
-
步骤9/18
点击查看大图
腌制好的五花肉用锡箔纸裹上
-
步骤10/18
点击查看大图
两头插牙签固定
-
步骤11/18
点击查看大图
在肉皮表面均匀的撒上一层粗海盐
-
步骤12/18
点击查看大图
放入烤箱上下火210℃ 烤40分钟
-
步骤13/18
点击查看大图
出炉打开锡箔纸去掉海盐
-
步骤14/18
点击查看大图
再次放入烤箱230℃烤20分钟左右
-
步骤15/18
点击查看大图
网架下面放烤盘,会滴很多油下来
-
步骤16/18
点击查看大图
出炉
-
步骤17/18
点击查看大图
改刀割块
-
最后一步
点击查看大图
装盘~开始享用吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
脆皮五花肉的其他做法
脆皮五花肉的相关分类
脆皮五花肉的相关推荐
-
广式虎皮凤爪
671976人看过 -
羊肉手抓饭
4794158人看过 -
烤羊排
117987人看过 -
私房红烧肉
269368人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#冬日八宝粥
129870人看过 -
水果山药
10307人看过 -
紫薯土司寿司
22382人看过 -
无油培根土豆浓汤
237865人看过 -
薏米红豆粥
79950人看过 -
新疆马肉纳仁
378678人看过 -
大虾抱蛋煎饺
117890人看过 -
黑椒蔬果丁
282553人看过