简单快手大菜【冷锅麻辣鱼】
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1、 鱼用料酒，姜片，玉米淀粉，少许盐腌制半小时；2、 将土豆或藕油炸一下备用3、 锅内烧油，油要多一点，烧热下配料炒香，再到如麻辣鱼调料炒一炒（关键是调料要炒香）
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步骤2/4
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4、 到如开水，大火烧开，下腌制好的鱼肉；再到如配菜焖煮几分钟；
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步骤3/4
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5、 将煮熟的鱼肉配菜和汤汁装盆，表面撒上花轿，蒜泥，干辣椒等6、 锅内烧热油淋在调料表面即可；
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最后一步
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小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-28
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