油焖雷笋
雷笋，季节性蔬菜
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步骤1/9
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雷笋剥皮
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步骤2/9
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将外皮剥掉成图片状
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步骤3/9
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用刮皮器刮掉粗皮，成图片状
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步骤4/9
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雷笋切片，笋尖嫩，切好放一边
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步骤5/9
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锅中倒油，油热放入大料煸香，大料变深色后捞出扔掉
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步骤6/9
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先将雷笋中端、尾部下锅翻炒
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步骤7/9
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笋中段，尾部5程熟时将笋尖下锅，加酱油，糖，鸡精翻炒
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步骤8/9
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加水，盖上锅盖中火焖到汤汁收干
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最后一步
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油焖雷笋出锅咯！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-28
油焖雷笋的其他做法
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