家焖偏口鱼Simmered Flounder Recipe
偏口鱼又叫比目鱼，属于海鱼，鱼肉富含蛋白质，每100克约含有20克蛋白质。偏口鱼含有的不饱和脂肪酸益智健脑、辅助降低胆固醇水平。 今天做一个不用油炸的家焖偏口鱼。
-
步骤1/6
点击查看大图
超市收拾好的偏口鱼，拿回来后清洗干净。在鱼身体的两侧，打上花刀，容易入味。在鱼身体的两侧，倒上料酒，撒上盐，腌制15分钟。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅内倒入适量油，把切好的葱花、姜片、蒜片和干红辣椒放进锅里，煸炒出香味。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅内倒入适量，水，调入适量的糖，醋，生抽和自制的豆瓣酱，放入几粒花椒，盖上锅盖，中火烧开。
-
步骤4/6
点击查看大图
调好的汤汁烧开后，把腌制好的偏口鱼，放入锅内，盖上锅盖，用中火焖烧十分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
时间到，打开锅盖，偏口鱼的鲜香味扑鼻，收汁，装盘出锅。
-
最后一步
点击查看大图
撒上葱花或香菜增色、调味。这样做出来的偏口鱼，各种调料的香味已经均匀地渗入鱼肉里。细嫩的肉质融合了多种香味，吃起来味道浓郁、鲜美，百吃不厌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-28
家焖偏口鱼的其他做法
家焖偏口鱼的相关分类
家焖偏口鱼的相关推荐
-
#福临门 福禄双全# 香煎小偏口鱼
47624人看过 -
佛跳墙盖饭
980436人看过 -
宝宝辅食|香煎偏口鱼
15465人看过 -
补钙少不了鱼头汤
2224495人看过 -
轻食早餐：香蕉烤燕麦
689254人看过 -
3款鲜嫩鸡胸肉做法（彩椒柠檬鸡胸+嫩滑煎鸡胸+香菇滑鸡）
177318人看过 -
油焖春笋#春日尝鲜#
151173人看过 -
营养美味的燕麦水果酸奶杯
113579人看过 -
#餐桌上的春日限定#腰果马兰头拌香干
195773人看过 -
香椿头炒鸡蛋
30286人看过 -
#美食视频挑战赛#简化版隔夜燕麦酸奶杯
292538人看过 -
香菇鸡胸肉片
135988人看过
