香辣白菜肉卷
春冬天比较常见的就是大白菜了，一颗大白菜可以有多种的吃法外层的白菜叶可以做馅儿吃，内层的白菜叶炒食，腌制凉拌都不错， 今天做个白菜肉卷浇上辣辣的汤汁配米饭美美的
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白菜叶和肉准备好
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白菜叶切成适当的块
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白菜叶放到开水里烫软
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肉切好加入调料拌匀（料酒、盐、生抽、葱姜末）
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取一片烫软的白菜叶放适量调好的肉馅四面包裹卷好
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卷好摆在盘子里放入开水锅里大火蒸15分钟
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蒸白菜肉卷时准备辅料：葱蒜切碎，辣椒切碎
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锅里到点儿油放入辣椒，蒜末，葱花煸出香味
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加入生抽，料酒，盐，水，水淀粉炒匀调成汤汁
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把做好的汤汁浇在蒸熟的白菜肉卷上就好了
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最后一步
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简单又好吃，适合上班族
蒸好后盘子里会有一些汤汁倒出来做浇汁正好可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-28
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