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地三鲜的做法

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地三鲜

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

土豆两个

、

茄子两根

、

辣椒一个

、

蒜少量

、

葱少量

、

盐

、

鸡精

、

白糖

、

酱油

、

生抽

、

淀粉

、

水

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将蔬菜洗净，茄子削皮，土豆，茄子，青椒都切成滚刀块，锅内倒油，油热分别炸土豆（土豆复炸一次），茄子裹上淀粉，青椒炸60秒，都炸好后盛出备用
步骤2/5 点击查看大图
取一个碗，碗内放盐，白糖，鸡精，酱油，生抽，淀粉，水，搅拌均匀做酱汁
步骤3/5 点击查看大图
锅内留少许油，加葱花，蒜末炒出香味
步骤4/5 点击查看大图
倒入炸好的茄子，青椒，土豆，翻炒，将调好的酱汁倒入，翻炒均匀即可
最后一步点击查看大图
盛出

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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