快手鱼香面
家里啥也没有，鸡蛋，面条，连个火腿都没有。翻箱倒柜找到我老公中午做饭剩下的不到半个洋葱，减肥啃剩的半块萝卜。临时凑一顿吧。
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步骤1/4
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和面揉成光滑的面团。醒十分钟。呃，我能说我其实是用面包机和面的吗。
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步骤2/4
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洋葱和胡萝卜切丝备用。
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步骤3/4
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面团揉成细长条，取小块在板上揉成小面疙瘩。煮熟后，过凉水备用
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最后一步
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起锅热油，下胡萝卜丝翻炒，胡萝卜变软后加入番茄酱，白糖。下洋葱，翻炒变软后，放盐，生抽，蚝油调味。加一点水避免干锅，加入味精。最后加入适量水，大火收汁至粘稠。有蚝油很快就可以了。倒入过完凉水的面疙瘩。简单翻炒，至汤汁裹匀，即可装盘
虽然材料很短缺，番茄也没有只能用番茄酱代替，但是居然意外的味道很好。我以为我女儿会不吃，结果她吃了不少。
尝试还算成功。码住
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-28
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