减肥不怕胖:鸡胸肉饼
能吃到肉,不会长胖,关键味道很不错!
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步骤1/9
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准备鸡胸肉500g、半根胡萝卜、一根葱,洗干净备用。
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步骤2/9
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鸡胸肉平铺,用刀背拍打正反两面(鸡胸肉不会柴),来回拍打3次。
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步骤3/9
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拍打按摩鸡胸肉后,切碎,剁成肉泥。
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步骤4/9
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给鸡胸肉泥加盐,黑胡椒粉,腌制20分钟
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步骤5/9
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等待鸡胸肉的时候,把胡萝卜切丁,葱切末,葱白和葱叶分开。
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步骤6/9
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把胡萝卜丁、葱白放进鸡胸肉泥,打一个鸡蛋,搅拌均匀。
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步骤7/9
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加入淀粉搅拌均匀,等待下锅。(淀粉是增加肉的粘性,不会散)
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步骤8/9
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平底锅里加油,勺一小份鸡胸肉泥下锅里煎,压平,正反面翻一翻,两面变成金黄,即可出锅。
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最后一步
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外酥里嫩,口感不会柴,美味的减脂餐,还可以沾番茄酱,有麦乐鸡块的口感哦!
1.鸡胸肉经过拍打,肉的口感不会柴不会老。
2.黑胡椒粉可以去腥味,不喜欢的可以不加。
3.淀粉不要加太多,影响口感,只要肉不会散就行。
4.还可以把胡萝卜换成土豆,切丝一起搅拌,下锅煎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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