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葱爆肘子的做法

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葱爆肘子

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10分钟左右 | 切墩(初级)

卤好的肘子 200g

、

大葱一根

、

黄豆酱 50g

、

酱油 10g

、

盐 5g

、

糖 10g

、

蚝油 2g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
在韩国吃猪肘子，都是那种像烤肉蘸酱的吃法，我把剩下的肘子切了准备爆炒。大葱切斜段。
步骤2/3 点击查看大图
油锅烧热下大葱爆炒，炒出香味后下肘子。炒一会快熟了的时候下调好的酱汤。两勺黄豆酱，少许蚝油、盐、酱油、白糖和清水。
最后一步点击查看大图
炒至无汤略微粘稠时出锅。我觉得比店里卖的肘子还好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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