3步做出甜辣酱香鸭脖(黑鸭风味)
只需三步: 飞血水卤鸭脖加面酱=起锅! 最近我迷三生三世枕上书迷得不要不要的!有木有一起追剧的小伙伴来,哈哈哈!追剧最应该配的就是零食啦~我平时很喜欢甜辣味的东西,尤其是黑鸭风味的肉肉~ 相信很多小伙伴都跟我一样,一边宅家一边清理冰箱库存。昨晚上翻出上个月买的三根鸭脖,准备做来吃,自然解冻一晚上,开干✌️
-
步骤1/5
点击查看大图
三根鸭脖清洗干净,切段,冷水下锅加料酒姜片飞去血水,捞出来洗干净血沫,沥干备用
-
步骤2/5
点击查看大图
准备卤水一锅,加冰糖、干辣椒干花椒烧开之后中小火卤煮25-30分钟不用管。(冰糖可以多一点,吃的就是甜辣味,然后我用的是卤水粉料,加啤酒和水兑出来,也可以用某锦记的卤水汁,反正超市都买得到的。水可以多兑一点,尝着比自己口味略淡一点的浓度合适。这个环节主要是煮软,入香味,但是别太咸,因为后面还要加甜面酱,并且收汁,现在太咸了后面更咸)
-
步骤3/5
点击查看大图
甜面酱半袋加进去再继续大火收汁8-10分钟左右
-
步骤4/5
点击查看大图
汁水收得差不多了,这个时候鸭脖子已经很软烂了,颜色也超级漂亮吧,这时候尝一下咸淡,淡了可以加点盐
-
最后一步
点击查看大图
做好啦~追剧必备
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
3步做出甜辣酱香鸭脖的其他做法
3步做出甜辣酱香鸭脖的相关分类
3步做出甜辣酱香鸭脖的相关推荐
-
甜辣鲜鸭脖
48557人看过 -
麻辣鸭脖(秒杀绝味周黑鸭)
477619人看过 -
周黑鸭版鸭货(鸭脖,鸭头,鸭爪,鸭肠)
1323209人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
951123人看过 -
#养生打卡#下饭菜~肉沫炒豇豆
242501人看过 -
青团(清明果)
658561人看过 -
家常炒河粉
5789924人看过 -
微波炉版蒜蓉茄子
616307人看过 -
鲜掉眉毛的快手蒸菜~三鲜菌菇蒸肉饼
73161人看过 -
烤五花肉(电饼铛版)
206649人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#莲蓉蛋黄月饼
188401人看过 -
辣炒鸡架
711201人看过