拨丝苹果
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步骤1/9
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1食材丶苹果,白糖。
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步骤2/9
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2苹果去皮,切成棱角形块备用。
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步骤3/9
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3面粉与玉米淀粉混合,加入40克清水,搅拌成面糊,要稠一点,能拉出直线即可。
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步骤4/9
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4将苹果块倒入面糊中,让每块苹果都均匀的,裹上面糊。
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步骤5/9
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5锅中倒入油,6成热时倒入苹果块,炸至金黄色捞出。
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步骤6/9
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6另起锅,加入清水30克,加入白糖,中小火熬制,边熬边用锅铲不停的搅拌。
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步骤7/9
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7糖慢慢变黄色,调最小火继续搅拌。
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步骤8/9
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8用锅铲舀起糖浆,能拉出直线来,关火,苹果下锅翻匀即可出锅啦~
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最后一步
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9成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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