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香辣花螺

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食极吾肥
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10~30分钟   |   切墩(初级)
花螺 500克
、
葱花 适量
、
蒜蓉 适量
、
青、红辣椒 各半个
、
油 适量
、
糖 1勺
、
蚝油 2汤匙
、
顺德乌酱 2汤匙
、
香芹（切段） 2棵
、
料酒 150g
、
盐 1茶匙
烹饪步骤
小贴士

乌酱跟香辣酱差不多，是我们顺德这边才有的，如果没有乌酱，可以用老干妈代替，吃不了辣的可不加，多加点蠔油就是。因为赶时间，有些步骤忘了拍照。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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