果冻
酸酸甜甜就是我
-
步骤1/6
点击查看大图
吉利丁片用低于20度的水泡软
-
步骤2/6
点击查看大图
水烧开，倒入3勺白糖，尝一下(要甜一点哦，不然进了冰箱味道不够）凉至50-60℃(比体温烫一些)。放入吉利丁片，稍微搅拌一下，几秒钟差不多就融化了。本来我煮了一下橙子，可是味道不好，放弃了
-
步骤3/6
点击查看大图
橙子剥干净，切成厚的片
-
步骤4/6
点击查看大图
橙子放碗底，倒入吉利丁片溶液，放冰箱冷藏至凝固，约一小时
-
步骤5/6
点击查看大图
不太好脱模，味道还是棒棒的
-
最后一步
点击查看大图
还做了一个QQ糖版的。60克的QQ糖，倒入开水，水量刚好盖住糖，用筷子搅拌至融化。溶液混入200毫升的牛奶中，搅拌均匀，放冰箱冷藏至凝固。用碗装的，不太好脱模，味道不错，奶香味浓。
1、吉利丁片和水的比例大约1克：30-40克
2、没吉利丁片，可以用QQ糖或者白凉粉代替。白凉粉和水的比例大约1：24，凉粉要用五倍的水调成糊，然后用24倍的水煮至透明状，要一直搅拌哦
3、要在糖水甜度合适的基础上多放糖
4、家里只有橙子了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-28
果冻的相关分类
果冻的相关推荐
-
青团-时令美食，春天的味道！（煮芡法）
179144人看过 -
会拉丝的手抓饼
200738人看过 -
煎三文鱼
13135人看过 -
家常烙饼
1961643人看过 -
红枣桂圆茶
36685人看过 -
冰爽：一颗柠檬泡泡乐
12178人看过 -
#山姆友约#元气早餐，一口爆浆/芝士三文鱼吐司卷
191476人看过 -
家常麻婆豆腐
35076644人看过 -
桂圆红枣奶茶~女生特殊时期必备
80142人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#火龙果苹果汁
18804人看过 -
红枣桂圆姜汤
98304人看过 -
#原制原味，聚会菜谱#芝士焗土豆泥
180054人看过
