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恐龙蛋黑芝麻麻薯球

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莉莉菲

切了厚厚一片柠檬，跟梨一起榨好汁后，看着瞬间氧化，顺手投进去一捏盐，想着不能阻止也能增加风味吧，给它起了个名儿叫柠梨汁，没想到口感相当惊艳。 搭配麻薯球，这果汁除了补C外还可以杀杀火气。 麻薯球这玩意儿果然是要趁热吃，虽然凉了口感更Q，但还是热的时候外焦里韧更香。 昨晚出炉的时候，给小王子吃，竟然来者不拒，一般对于新鲜的东西，即使你伸到他嘴边，他也会头往口仰看半天小嘴欲迎还拒，好像能看明白似的。 吃了一口后他就说“饼”，然后一口接一口吃起来。 oppa也顺着他说麻球饼。 能捏扁还能回弹，所以是球也是饼吧，虽然摒弃了有添加剂的预拌粉，自己选材简单，但依然奶香味浓郁，又香又甜。完全可以放心做给孩子吃，再也不用买外面的凉了的麻薯了。 ——
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
牛奶 140克
、
白糖 25克
、
盐 2克
、
黄油 20克
、
高粉 20克
、
木薯粉 130克
、
全蛋液 30克
、
黑芝麻 5克
烹饪步骤
小贴士

△ 挤面糊时手提高一点，以转圈的方式，可以挤得立挺，最后全部挤完后，可以用刮刀蘸点水压一下尖角更美观； △ 这个份量不会很大，烤好后跟煮熟浮起膨胀的汤圆般大小。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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